Mengenal Dasar Perbedaan Kopi Hijau Dibanding Kopi Lain

Mengenal Dasar Perbedaan Kopi Hijau Dibanding Kopi Lain

Kopi Hijau merupakan jenis kopi yang marak diperbincangkan akhir- akhir ini. Kopi ini merupakan kopi yang sedang naik daun dalam produksi kopi dunia. Kopi hijau merupakan biji kopi atau buah kopi yang belum sama sekali mengalami proses roasting atau penyangraian. Hal tersebut menyebabkan biji kopi akan berwarna kehijauan dibandingkan dengan biji kopi yang telah mengalami proses penyangraian yang akan berwarna kehitaman karena pemanasan. Kopi yang mengalami proses penyangraian akan kehilangan asam klorogenik yang disebabkan oleh pemanasan saat proses penyangraian berlangsung. Kopi hijau tersebut yang tidak melewati proses penyangraian akan memiliki kandungan asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi hitam atau yang disebut kopi yang telah mengalami proses penyangraian. Asam klorogenat merupakan asam yang baik bagi kesehatan sehingga kopi hijau memiliki beberapa klaim kesehatan yang mengikutinya ketika produk ini diproduksi oleh industri kopi. Klaim kesehatan yang paling menjadi perhatian masyarakat adalah dapat menurunkan berat badan tanpa melalui proses sulit bahkan olahraga. Cukup melakukan konsumsi rutin pada kopi hijau maka berat anda akan mudah sekali turun. Hal tersebut dibenarkan oleh acara televisi Dr.OZ pada tahun 2012 di luar negeri. Klaim kesehatan lain yang dapat ditemukan dalam konsumsi kopi hijau adalah mengatasi diabetes, hipertensi, penyakit Alzheimer, dan infeksi bakteri.

Kandungan penting dalam kopi hijau yang berpengaruh baik bagi tubuh adalah asam klorogenik. Meskipun asam ini juga ditemukan pada kopi hitam namun kopi hijau yang memang memiliki kandungan asam ini lebih tinggi dipilih sebagai kopi yang mengandung asam klorogenat yang tinggi. Asam ini dapat menurunkan berat badan dengan cara mengendalikan laju gula dalam darah dan metabolisme. Sehingga kopi hijau dapat menekan gula yang akan masuk kedalam tubuh pada saat metabolisme karena kandungan asam klorogenat tersebut. bagi penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi, asam klorogenik akan menekan laju tekanan darah dalam tubuh sehingga tekanan darah dalam tubuh akan kembali normal. Cara kerja asam klorogenat adalah dengan menekan tekanan darah dalam tubuh untuk bekerja seperti biasanya. Sebab itu, beberapa keuntungan kesehatan yang diberikan berkaitan dengan tekanan darah. Konsumsi kopi hijau meskipun baik untuk kesehatan dianjurkan sesuai dengan saran penyajian harian. Hal tersebut dilakukan untuk menghindari efek samping meminum kopi hijau. Nescafe merupakan brand kopi yang mengeluarkan produk kopi hijau bubuk kepada pasaran. Melalui biji kopi hijau, Nescafe memberikan pengalaman meminum kopi hijau bagi masyarakat. Dengan Nescafe yang mengeluarkan produk kopi hijau maka meminum kopi hijau dalam situasi apapun dapat dilakukan dengan mudah. Sebab, Nescafe dapat menjangkau seluruh pelosok masyarakat dalam negeri dalam menyediakan kopi.