Sebagai penyuka makanan sehat atau Anda yang menginginkan diet, wajib membaca beberapa hal berikut ini. Apalagi jika Anda mempunyai gejala kolesterol lebih diwajibkan. Ada beragam jenis makanan penyebab kolesterol tinggi yang perlu diatur sedemikian rupa agar konsumsi tepat sesuai porsinya. Makanan yang tidak sesuai proporsi misalnya malah kekurangan justru akan berakibat pada gangguan fungsi tubuh. Contohnya adalah kerusakan beberapa organ karena lemak bisa menjadi bantalan organ agar tidak mudah terbentur. Berikut adalah beberapa makanan yang perlu Anda perhatikan.
Mengurangi Konsumsi Daging Merah Dan Susu Tinggi Lemak Dengan Mengganti Konsumsi Ikan
Susu yang mengandung lemak tinggi dan daging merah cenderung akan menaikkan kadar kolesterol. Anda bisa membatasi konsumsi dua makanan tersebut kalaupun ingin tetap mengonsumsi sebaiknya pilih susu yang rendah lemak atau pilih daging yang bukan bagian lemaknya. Misalnya Anda ingin mengonsumsi ayam, sebaiknya buang bagian kulitnya dan jangan mengolah ayam dengan digoreng lebih baik di panggang, kukus atau direbus.
Selain mengurangi dua makanan tersebut, sangat dianjurkan Anda mengonsumsi ikan misalnya ikan tuna, sarden dan salmon. Ikan-ikan ini memiliki kandungan omega-3 yang mendukung kenaikan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat. Selain itu juga membantu mengurangi risiko peradangan dan pembekuan darah serta mendukung kesehatan jantung.
Mengkonsumsi Buah Dan Sayur
Dalam buah dan sayur mengandung serat yang bisa menurunkan kolesterol jahat. Sangat disarankan untuk konsumsi buah dan sayur setiap harinya. Di samping kandungan serat buah dan sayur juga mengandung mineral penting, antioksidan, dan vitamin yang berguna untuk tubuh.
Mengurangi Konsumsi Goreng-Gorengan Dan Margarin Yang Berlebihan
Makanan yang digoreng banyak mengandung kolesterol tinggi, sering disebut dengan lemak trans. Bahkan pula Anda perlu mengurangi konsumsi margarin atau mentega yang mungkin banyak ditemukan dalam kue, cake, biskuit, roti, dan masih banyak lagi. Hal ini karena di dalamnya mengandung banyak lemak trans yang lumayan tinggi.
Membatasi Konsumsi Makanan Dengan Garam Dan Gula Tinggi
Konsumsi garam yang baik setiap harinya adalah tidak melebihi satu sendok teh. Baik berupa garam dalam masakan, garam meja maupun garam pada produk snack. Sementara kadar gula per hari yang disarankan adalah konsumsi yang tidak lebih dari 6 sendok teh.
Menambah Konsumsi Kacang-Kacangan Dan Biji-Bijian
Biji-biijian adalah makanan yang sehat dikonsumsi per hari misalnya sebagai camilan. Kedua zat ini mengandung serat yang larut dalam air sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Ada beragam jenis biji-bijian misalnya biji wijen dan biji rami, sementara jenis kacang-kacangan misalnya kedelai, walnut, hazelnut, almond, dan flaxseed.
Demikian makanan penyebab kolesterol tinggi dan makanan yang bagus dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol. Ada baiknya, Anda juga memperhatikan konsumsi beberapa makanan agar kolesterol tidak melebihi batas. Apabila memang sudah diambang batas, salah satu cara mengatasinya adalah Anda bisa mengonsumsi Nestle Acticor untuk menurunkan kolesterol, dikonsumsi dalam 2 kali sehari sesudah makan.